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怀化文化印记:打铁—黄昏里落下的阵阵锤音_eyq38点com

2017-7-23 09:36| 发布者: admin| 查看: 51| 评论: 0|来自: 怀化日报

摘要: 原标题:【文化印记】打铁,黄昏里落下的阵阵锤音邱光发正在用炉火烧制铁具。怀化新闻网讯 “叮叮当当……”漫步在黔阳古城里,不时会听到一阵阵有节奏的打铁声从下河街的打铁铺中传出,那声音令人感到熟悉却又久远 ...

原标题:【文化印记】打铁,黄昏里落下的阵阵锤音

邱光发正在用炉火烧制铁具。

怀化新闻网讯 “叮叮当当……”漫步在黔阳古城里,不时会听到一阵阵有节奏的打铁声从下河街的打铁铺中传出,那声音令人感到熟悉却又久远。随着现代工业和科技逐渐取代了传统的打铁方式,打铁这门古老的技艺早已淡出人们的生活,成为岁月里的一种记忆,但古城里的这家打铁铺却从上世纪60 年代一直延续至今。

俗话说:人生有三苦——打铁、撑船、磨豆腐。今年 41 岁的邱光发偏偏选择了这门苦差事,并且一干就是 26 年。“小时候家里穷,只要学会打铁就等于有一门吃饭的本事。跟着师傅学手艺的时候每天都要抡 10 多斤的大锤,十个手指头包括手掌心里全是血泡,吃饭连筷子都拿不稳,要说辛苦是一点儿都不假,但维持生计还是不成问题。”邱光发说。

邱光发的打铁铺就坐落在下河街的太平宫旁,据说是原来合作社时集中修建的铁厂,大大小小共有 16 个火炉,可现在只剩下邱师傅和他一位同伴的炉子还在继续运作,其余的大都已经废弃。火炉上方是两个巨大的通风口,椽檩和墙壁被烟气熏得乌黑。火炉旁立着一柄大铁锤和好几把型号不一的铁钳,屋子中间还有一个用生铁浇筑的铁墩子,叫“羊角墩”。地面上铺满了打铁用的各种钢材原料和边角废料,整个屋子显得满满当当。

在打铁铺里闲聊的老人们告诉记者:“别看这里现在破破烂烂的,上世纪 70 年代,16 个炉子每个炉子都开工还是供不应求,那个时候锄头、镰刀、铲子的需求量很大,像菜刀、剪子、门环之类生活用品更是紧俏。生意好的时候,这里的师傅们经常忙得饭都顾不上吃,整天围着炙热的火炉转,肩膀上总要搭条毛巾不时擦擦汗。”

邱光发是黔阳古城里最后一家打铁铺的铁匠之一,由于手艺不凡、本领过硬,周围的居民和附近村子的村民都赶到这里请他打造铁具。家住黔城镇倒水湾村的向先生拿起刚刚打好的柴刀准备离开,临走时对记者说道:“邱师傅的手艺好是大家公认的,我们要打个什么东西都来找他,你要他打成什么样子他就能给你打成什么样子。”

忙完手里的活计,邱师傅拿起一把镰刀的坯子向记者介绍起打铁的过程:“打铁是一门技术活,眼力、经验都很重要。就拿最基本的镰刀来说,选好一块铁料后,需要经过下料、做坯、烧火、锻打、育弯、培刃、成型、淬火和打磨等十多道工序才能完成。其中火候的掌握十分重要,有时火候过了,铁板会被烧穿,而火候不足,铁又打不开,达不到理想中的效果。”

邱师傅告诉记者,最考验铁匠技术的非淬火莫属,这是因为淬火完全由铁匠个人的长期经验积累而来,是一门有说法、有学问的活计。所谓淬火,也就是将已经打造好铁具再次放到炉火上烧,完全凭借经验,看准火候,用钳子夹出,放到炉旁的大水缸里,随着“哧——”的一声响,一阵白烟腾起,淬火也就完成了。经过淬火的铁具会更加耐用,不易损坏,刃具则会更加锋利,既不卷刃也不断裂。

“打铁不仅是门技术活,更是体力活,辛苦不说,还要花心思去研究每种铁器的造型来满足客人的需求,即使有悟性刻苦去学,起码也要三年才能出师。加上赚的钱也不多,现在的年轻人几乎没人愿意学这门手艺。”谈及打铁的今后的发展和传承,邱师傅显得有些无奈,“最开始学打铁是为了生活需要,但干了 20 多年,早就爱上这个行当了,我是真不舍得让这门手艺在我手里就这么断了。”

对于邱光发来说, “手艺”就是“守艺”。他说:“做到老,学到老。虽然这门技艺在慢慢消失,但我既然热爱打铁,就要好好坚守,把它做好。”目前,他也正在积极向有关部门申请将打铁申报为非物质文化遗产,期望通过这样的方式将这门老手艺传承下来。

火苗伴随着节拍欢呼雀跃,锤声叮当作响铁花飞溅,那黄昏里落下的阵阵锤音渐渐消散,成为一种正在逝去的文化记忆。打铁,不仅是一个时代的印证,更是一种文化的传承。

(怀化新闻网 记者 袁子京)


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